Cardápio
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Aperitivos
Opções deliciosas para saborear com a família e os amigos.
Recomendação do chef
CROQUETAS DE CUPIM (5UN)
Nossas croquetas de cupim são o aperitivo perfeito para acompanhar um chopp gelado. Experimente!
49,90
BOLINHO DE BACALHAU (5UN) - 54,90
Crocante por fora e cremoso por dentro, nosso bolinho de bacalhau vai te surpreender!
PEIXE & CHIPS - 69,90
O tradicional prato inglês com um toque brasileiro: peixe à milanesa com chips de batata e molho tártaro.
Caccio e pepe - 49,90
Batata frita extra fina com parmesão ralado, pimenta do reino e toque de azeite trufado. Acompanha aioli da casa.
CASQUINHA DE SIRI - 29,90
O tempero secreto e o queijo gratinado fazem da nossa Casquinha de Siri a entrada
mais pedida da casa! Experimente!
DADINHOS DE TAPIOCA (5UN) - 44,90
Perfeito para acompanhar sua bebida preferida, nosso dadinho de tapioca acompanha geléia de pimenta artesanal.
crocante de arroz negro (4un) - 49,90
Guacamole, camarões empanados e molho spicy.
ESCONDIDINHO DA CASA - 49,90
Cupim assado lentamente ao forno, suculento e desfiado, camadas de catupiry e musseline de abóbora cabotiá e gratinado com mussarela.
burrata - 69,90
Com alho e tomate confit e pão de fermentação natural.
ostras gratinadas (6un) - 44,90
Ostras do ribeirão da Ilha de Florianópolis/SC cobertas com béchamel e parmesão.
BATATA BRISKET - 69,90
Batata frita coberta com fondue de queijos e nosso cupim suculento assado lentamente e desfiado.
Crudo do dia - 49,90
Lâminas de peixe fresco do dia, azeite de limão siciliano, aioli, cebola roxa e óleo de manjericão.
pancetta - 49,90
Pancetta frita com goiabada picante e limão.
lula à dorÊ - 69,90
Acompanha molho tártaro e maionese spicy.
BRUSCHETTA DESCONSTRUÍDA - 49,90
Panelinha de alho e tomates conflitados, acompanhado de manteiga de ervas e pão de fermentação natural.
BATATAS FRITAS - 34,90
Crocante por fora, macia por dentro e acompanhadas de maionese caseira.
"ssam" de pancetta - 46,90
Alface americana, pancetta, picles de cebola roxa, molho tártaro e goiabada picante.
PASTEL DO JARDIM (6UN) - ESCOLHA UMA DAS OPÇÕES:
- Pastel de Cupim | 44,90
- Pastel de Brie & Cebola Caramelizada | 59,90
- Pastel de Camarão & Catupiry | 44,90
- Trio de Pastéis (dois de cada sabor) | 49,90
Os melhores pasteis que você vai comer na sua vida! Bem recheados, sequinhos e crocantes. Perfeitos para acompanhar um bom drink!
Massas
Recomendação do chef
ÓPERA MIGNON
Fettuccine ao molho 3 queijos acompanhado de medalhão de mignon com redução de vinho tinto e crispy de alho poró.
2 pessoas: 259,90 | Individual: 129,90
POLPETTONE À PARMEGGIANA
Individual: 79,90
Polpettone à parmeggiana com fettuccine na manteiga de ervas e molho sugo.
TUTTI MARE
Individual: 124,90
Rigatoni envolvida ao molho sugo artesanal de camarões, polvo e mariscos e finalizada com manjericão.
sauvignon blanc
Individual: 99,90
Rigatoni, molho branco com toque de sauvignon blanc, aspargos e camarões.
NHOQUE RECHEADO AO MOLHO SUGO
Individual: 69,90
Nhoque recheado com mussarela ao molho sugo artesanal.
saladas
Refrescantes e na medida certa. Para 1 ou 2 pessoas.
Recomendação do chef
CAPRESE
Rúcula, burrata, tomate sweetgrape e pesto manjericão.
Individual: 89,90
ceasar
Individual: 49,90
Alface americana, molho ceasar, croutons, frango grelhado e parmesão ralado.
jardim
2 pessoas: 69,90
Mix de folhas, palmito pupunha, tomate sweetgrape, cebola roxa, azeitonas pretas, granola salgada de castanhas e molho mostarda e mel.
del bosque
2 pessoas: 89,90
Mix de folhas, figos frescos, queijo brie, geleia de frutas vermelhas, mix de castanhas e azeite de manjericão.
Da Terra
Escolha a carne e seu ponto e saboreie nossos deliciosos pratos.
Recomendação do chef
CUPIM DE COLHER
Cupim assado lentamente, arroz biro-biro, batata sauté, farofa e chimichurri.
SERVE 2 PESSOAS - 229,90
filé à PARMEGGIANA
- Filé Mignon: 2 pessoas 249,90 | individual 124,90
- Bife de chorizo: 2 pessoas 229,90
- File de Frango: 2 pessoas 189,90 | individual 89,90
Modéstia à parte, nosso parmeggiana é um dos melhores da região. O molho sugo artesanal com os queijos mussarela e parmesão fazem desse prato a combinação perfeita. Acompanha arroz branco e fritas.
BAIÃO DE DOIS
- Picanha Angus: 2 pessoas 249,90 | individual 124,90
- Filé Mignon: 2 pessoas 249,90 | individual 124,90
- filé de frango: 2 pessoas 189,90
- bife de chorizo: 2 pessoas 229,90
Releitura em homenagem ao Nordeste: carne grelhada e suculenta, baião de dois (arroz de costela, queijo coalho e bacon) e batatas sauté.
À BRASILEIRA
- Picanha Angus: 2 pessoas 249,90 | individual 124,90
- Filé Mignon: 2 pessoas 249,90 | individual 124,90
- Bife de chorizo: 2 pessoas 229,90
- filé de frango: 2 pessoas 189,90
A forma mais tradicional de saborear uma boa carne: grelhada e acompanhada de arroz branco, vinagrete, farofa e batata frita.
HAMBÚRGER DA CASA
- INDIVIDUAL 49,90
Pão brioche de fermentação natural, 2 smash burger (75g cada), queijo mussarela, alface americana, tomate, cebola roxa, picles artesanal e nosso molho secreto.
dos deuses
- 2 pessoas 229,90
Arroz cremoso com tiras de filé mignon ao molho madeira, catupiry, molho béchamel, shitake e alho poró, gratinado com mussarela e finalizado com batata palha artesanal.
RISOTTO FUNGHI
- INDIVIDUAL 79,90
Cogumelos shimeji, shitake e paris, funghi secchi, brotos, pesto de alho negro e parmesão ralado.
filé do chef
- individual 89,90
Medalhão de filé mignon grelhado ao molho demi glace, musseline de abóbora e aspargos frescos grelhados.
RISOTTO DEL CAMPO
- INDIVIDUAL 84,90
Creme de abóbora, cupim desfiado, cebolinha e creme 3 queijos.
Infantil
Deliciosos pratos preparados com menor quantidade
Beija flor - 49,90
Tiras de Mignon (100g), arroz branco ou penne e batata sorriso.
NEMO - 49,90
Filézinho de peixe (100g), arroz branco ou penne e batata sorriso.
CANARINHO - 49,90
Filézinho frango grelhado (100g), arroz branco ou penne e batata sorriso.
Do Mar
Seleção de pratos de peixes e frutos do mar pensados com o melhor que nosso mar tem a oferecer.
Recomendação do chef
GRELHADOS MARBELLE
Filés de peixe, camarão, marisco, lula, polvo e fatias de abacaxi grelhados na pedra.
Acompanha arroz branco e pirão de peixe. Um verdadeiro espetáculo!
- 2 PESSOAS 289,90
DO PESCADOR
- Abadejo: 2 pessoas 229,90 | individual 109,90
- Salmão: 2 pessoas R$229,90 | individual 109,90
- Da época: 2 pessoas 219,90 | individual 99,90
Peixe assado, acompanhado de delicioso arroz de moqueca, banana-da-terra grelhada e farofa de cebola caramelizada.
BELLE MEUNIÈRE
- Abadejo: 2 pessoas 249,90 | individual 129,90
- Salmão: 2 pessoas 249,90 | individual 129,90
- Da época: 2 pessoas 229,90 | individual 109,90
Filé de peixe grelhado com molho de champignon, alcaparras e camarões pequenos, acompanhado de arroz à grega com toque de açafrão e ba tatas fritas.
CALDEIRADA COMPLETA - 289,90
Peixe, camarão, lula, polvo, marisco, pimentões em rodela ensopados lentamente na panela de pedra, azeite de dendê, leite de côco e especiarias. Acompanha arroz branco e pirão de peixe.
ESCUDO DE CRIPTONITA
- Abadejo: 2 pessoas 229,90 | individual 115,90
- Salmão: 2 pessoas 229,90 | individual 115,90
- Da época: 2 pessoas 219,90 | individual 109,90
Peixe na crosta de ervas e castanhas acompanhado de arroz cremoso de pupunha e batatas sauté.
ILHA ANCHIETA - 279,90
Filés de peixe à milanesa, arroz à grega cremoso de catupiry e camarões, gratinados com queijo mussarela e coberto com batata palha artesanal.
Serve várias pessoas.
PULPO à GALlEGA
- INDIVIDUAL 99,90
Polvo grelhado, batatas coradas, aioli, páprica e tomatinhos sweetgrape.
ENCANTADO
- Abadejo: 2 pessoas 249,90 | individual 124,90
- Salmão: 2 pessoas 249,90 | individual 124,90
- Da época: 2 pessoas 229,90 | individual 99,90
Filé de peixe grelhado com delicioso molho de camarões médios, tomate sweetgrape,
cogumelos e toque de limão, acompanhado de arroz cremoso de pupunha e batatas sauté.
MOQUECA DO JARDIM - 259,90
Peixe branco, camarões e banana-da-terra ensopados lentamente na panela de pedra com azeite de dendê, leite de côco, tomates, pimentões e especiarias. Acompanha arroz
branco e pirão de peixe.
moqueca vegana
- 2 pessoas 169,90 | individual 79,90
Moqueca de banana-da-terra, arroz branco e farofa vegana.
Camarões
Camarões direto do produtor, frescos, em receitas maravilhosas.
Recomendação do chef
CHICLETE DE CAMARÃO
Camarão, palmito pupunha grelhado e molho béchamel cremoso coberto com muito queijo gratinado na pedra. Acompanha arroz branco e batatas fritas.
- DUAS PESSOAS 289,90 | INDIVIDUAL 144,90
CANOA QUEBRADA
- 2 pessoas 229,90 | individual 124,90
Camarões grelhados, delicioso arroz de moqueca, banana-da-terra grelhada e farofa de cebola caramelizada.
CAMARÃO À GREGA
- 2 pessoas 249,90 | individual 124,90
Camarão crocante na panko acompanhado por delicioso arroz à grega com toque de açafrão, batatas fritas e queijo provolone empanado.
CAMARÃO NA MORANGA
279,90
Um dos pratos mais bem servidos da casa, nossa moranga é recheada com creme rosé de abóbora, camarões médios e champignon gratinada com catupiry. Acompanha arroz branco e batata palha artesanal. Experimente!
CAMARÃO À PARMEGGIANA
- 2 pessoas 289,90
Camarão à milanesa ao molho sugo e gratinado com queijo mussarela. Acompanha arroz branco e fritas.
CAMARÃO THAI
- 2 pessoas 249,90 | individual 124,90
Inspirado na culinária tailandesa, esse saboroso prato é composto por camarão crocante na panko e gergelim e arroz cremoso de abacaxi. Acompanha geleia de pimenta artesanal.
CAMARÃO JACARANDÁ
- 2 pessoas 269,90 | individual 134,90
Camarão crocante na panko recheado com o legítimo catupiry, arroz branco e batatas sauté.
Pizzas Tradicionais
Tradicionais do Jardim
Recomendação do chef
FRANGO E CATUPIRY
Frango desfiado com catupiry.
G | 129,90 - N | 74,90
MUSSARELA
G | 89,90 - N | 54,90
Mussarela e folhas de manjericão
TOSCANA
G | 109,90 - N | 65,90
Mussarela, calabresa fatiada e cebola
NAPOLITANA
G | 89,90 - N | 54,90
Mussarela, rodelas de tomate e parmesão.
ATUM
G | 109,90 - N | 65,90
Atum, mussarela, tomate italiano, parmesão e manjericão.
romana
G | 109,90 - N | 65,90
Aliche, tomate fatiado, mussarela e molho de tomate italiano.
PORTUGUESA
G | 109,90 - N | 65,90
Uma das pizzas mais tradicionais: presunto, cebola, ovos cozidos, mussarela e molho de tomate italiano.
CALABRESA
G | 89,90 - N | 54,90
Calabresa fatiada e cebola
MARGUERITA
G | 89,90 - N | 54,90
Mussarela, manjericão, rodelas de tomate e parmesão
amatriciana
G | 109,90 - N | 65,90
Tomate pelati, cebola roxa, bacon, parmesão, mussarela e molho e tomate italiano.
quatro QUEIJOS
G | 109,90 - N | 65,90
Catupiry, gorgonzola, mussarela e parmesão.
BRÓCOLIS
G | 99,90 - N | 59,90
Brocolis, bacon e mussarela.
RÚCULA
G | 99,90 - N | 59,90
Mussarela, rúcula e tomate seco
PEPPERONI
G | 99,90 - N | 59,90
Pepperoni, mussarela e molho de tomate italiano.
Pizzas Especiais
Especialidade do Jardim
Recomendação do chef
À MODA DA CASA
Presunto, bacon fatiado, palmito e catupiry.
G | 119,90 - N | 74,90
SEM NOME
G | 119,90 - N | 74,90
Lombinho, bacon, palmito, catupiry e cebola.
TIO SAM
G | 109,90 - N | 65,90
Queijo mussarela, palmito e calabresa.
CAMARÃO COM CATUPIRY
G | 169,90 - N | 99,90
Camarão refogado com alho, cebola e tomate, catupiry original e molho de tomate italiano.
BRIE
G | 129,90 - N | 79,90
Base branca de molho béchamel, queijo brie, aspargos frescos toque de mel.
ABOBRINHA
G | 99,90 - N | 59,90
Carpaccio de abobrinha, mussarela, parmesão e molho de tomate italiano.
genovese
G | 99,90 - N | 59,90
Mussarela de búfala, tomate fatiado, manjericão fresco, mussarela, pesto de alho negro e molho de tomate italiano.
caprese
G | 99,90 - N | 59,90
Mussarela de búfala, pesto de manjericão, tomate sweetgrape, manjericão fresco, mussarela e molho de tomate italiano.
CARBONARA
G | 99,90 - N | 59,90
Mussarela, bacon em cubos, parmesão, ovos e pimenta do reino moída na hora
PALMITO
G | 109,90 - N | 65,90
Queijo mussarela, palmito e pesto de manjericão.
burrata
G | 139,90
Base branca de pesto de manjericão, tomate sweetgrape, manjericão fresco, parmesão e burrata.
camarão e catupiry
G | 169,90 - n | 99,90
Camarão refogado com alho, cebola e tomate, catupiry original e molho de tomate italiano.
SERTANEJA
G | 109,90 - N | 65,90
Cupim, creamcheese, queijo coalho e molho de tomate italiano.
AMERICANA
G | 119,90 - N | 74,90
Mussarela, frango, bacon, cebola e cheddar
PARMA
G | 139,90 - N | 89,90
Mussarela, presunto parma e tomate fatiado.
CALABRIA
G | 99,90 - N | 59,90
Calabresa, cream cheese e azeitonas pretas.
CAmpobello
G | 149,90 - N | 89,90
Figos frescos, parma, rúcula, gorgonzola e molho de tomate italiano.
DOCE DE LEITE
G | 74,90 - N | 45,90
Doce de leite, banana e flor de sal
NUTELLA
G | 74,90 - N | 45,90
Nutella, pedaços de brownie artesanal e morangos.
Sobremesas
A cereja do bolo da sua experiência. Experimente!
Recomendação do chef
PETIT GATEAU DE CHOCOLATE
Petit Gateau de chocolate meio amargo artesanal, sorvete de creme, crumble de nuts e calda de chocolate
36,90
TIRAMICOOKIES - 36,90
Cookies artesanais com gotas de chocolate meio amargo, sorvete de creme artesanal,
ganache de café e creme de tiramissú
la escondida - 49,90
Sorbet artesanal de framboesa, creme de pistache, morangos frescos, flor de sal e toque de azeite de oliva.
Sorvete do dia - 29,90
Nossos sorvetes são artesanais, feitos com ingredientes selecionados e produzidos por nós diariamente. Acompanha geleia de frutas vermelhas, crumble e frutas frescas.
creme bruleé - 44,90
Feito com baunilha da mata atlântica, nosso creme bruleé é incrível e clássico. Acompanha geleia rústica de frutas vermelhas.
x-cake - 49,90
Sorvete artesanal de baunilha, creme de queijo, goiabada cascão, raspas de limão e pipoca caramelizada.
POTE DE OURO - 44,90
Brownie de chocolate meio amargo artesanal, muita nutella, sorvete de chocolate e crumble de castanhas.
Reservas
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