DRINK MENU

Conheça nosso menu de bebidas

Drinks autorais

Nossos drinks autorais combinam as melhores técnicas da mixologia contemporânea com ingredientes selecionados e locais, o que os tornam uma experiência à parte. Delicie-se!

RED HOT HIBISCO

Gin, morango, amora, grenadine, limão, água com gás, espuma de hibisco e raspas de limão siciliano.
34,90
BANHO DE ESPUMA - 36,90

Whiskey Bourbon, mel, suco de limão siciliano e espuma de gengibre.

BLACKBERRY MOJITO - 32,90

Rum branco, suco de limão, xarope de açúcar, amoras e folhas de hortelã.

uvaia collins - 32,90

Xarope de uvaia com cardamomo, limão siciliano, gin e licor de laranja.

cavendish - 32,90

Xarope de folha de mexirica com gengibre, cachaça e limão cravo.

oro fizz - 36,90

Vodka, purê de frutas amarelas, Red Bull Tropical, espuma de gengibre e bitter.

Vênus de milo - 34,90

Xarope de gengibre rosa, limão siciliano, gin, alkermes e bitter de ruibarbo.

margarita atlântica - 32,90

Xarope de uvaia, licor de laranja, limão cravo, tequila e sal de jambu.

JORGE SOUR - 34,90

Drink defumado com folhas de alecrim, leva Cachaça Gabriela Cravo e Canela, xarope simples, suco de limão e espuma natural.

GET SEXY - 34,90

Gin com infusão de chá de frutas vermelhas, frutas vermelhas, hortelã, aniz estrelado e tônica.

ubatuba bourbon - 34,90

Whiskey bourbon, licor de flor de sabugueiro, limão siciliano e xarope de uvaia.

anchieta spritz - 36,90

Calda ácida de framboesa e laranja bahia, ramazzotti rossatto e espumante. 

cunhambebe - 36,90

Jussara, maracujá, limão cravo e aguardente Azuladinha/RJ.

PITAYA GIN - 34,90

Gin, tônica, folhas de hortelã, suco de pitaya e espuma de gengibre.

orquídea da mata - 36,90

Calda de amora, limão cravo, vodka infusionada com baunilha da mata atlântica e espuma de uvaia com cardamomo.

Caipirinhas Especiais

Receitas autorais feitas com bebida premium.

JARDINEIRA – 36,90
Vodka, cambuci, amora, folhas de pitanga e limão.

LIMÃO AO CUBO – 34,90
Vodka, limão tahiti, siciliano, cravo e folhas de mexirica.

FLOR DO JARDIM – 37,90
Vodka, frutas vermelhas, gelo e açúcar.

JORGE AMADO – 34,90
Cachaça Gabriela, Cravo e Canela, maracujá, limão, gelo e açúcar.

BRASA LIVRE – 36,90
Vodka, abacaxi, maracujá, uvaia, gelo e açúcar.

jarras para compartilhar

Drinks servidos em jarra de 1,5l de volume para compartilhar.

SANGRIA – 79,90
Vinho tinto, maçã, morango, suco de laranja, tônica, canela em pau e zimbro.

CLERICOT – 69,90
Vinho branco, maçã, morango, amora, suco de laranja e tônica.

CLERICOT DA MATA – 69,90
Frutas da Mata Atlântica da estação, licor de uvaia e espumante.

Caipirinhas Tradicionais

As tradicionais caipirinhas, feita com frutas frescas
e muito capricho! Nos sabores: Limão, Abacaxi, Maracujá, Morango e Limão Cravo.

Cachaça Velho Barreiro – 26,90

Cachaça Ypioca – 27,90

Cachaça Mato Dentro – 32,90

Vodka Smirnoff – 27,90

Vodka Ketel One – 32,90

Vodka Grey Goose – 42,90

Saquê – 27,90

Rum  – 27,90

Drinks clássicos

Os clássicos da coquetelaria que não saem de moda, seguindo suas receitas e técnicas originais.

Moscow Mule

Vodka, suco de limão, angostura, cerveja de gengibre e espuma de gengibre.

34,90
PINÃ COLADA - 32,90

Rum claro, abacaxi, leite de coco.

fitzgerald - 32,90

Gin, xarope de açúcar, limão siciliano, bitter e zest de limão siciliano.

margarita - 29,90

Tequila, licor de laranja e suco de limão.

MOJITO - 29,90

Rum claro, limão, hortelã e água com gás.

OLD FASHIONED - 34,90

Bourbon, bitter e açúcar.

APEROL SPRITZ - 34,90

Aperol, prosecco e água com gás.

NEGRONI - 36,90

Gin, martini rosso e campari.

bramble - 29,90

Gin, suco de limão siciliano e xarope de amora.

pisco sour - 32,90

Drink tradicional do Chile e Peru, leva: Pisco, suco de limão e espuma natural.

MOCKTAILS

Nossos drinks sem álcool são maravilhosos e excelentes para toda ocasião. Surpreenda-se!

APPLE SMASH – 27,90
Hortelã, limão tahiti, xarope de maçã verde e água com gás

PINK LEMONADE – 27,90
Suco de limão siciliano, água com gás, morango, grenadine

FIZZY PASSION – 27,90
Suco de Abacaxi e limão siciliano, xarope de maracujá e água com gás

COSMOZERO – 32,90
Suco de morango, xarope de amora, suco de limão, água com gás e espuma de hibisco

HOOK – 28,90
Xarope de folha de mexirica com gengibre, limão cravo e água gaseíficada.

soft drinks

refrigerantes – 8,90
Coca-Cola, Coca Zero, Guaraná, Guaraná Zero, Soda, Soda Zero, Tônica, Tônica Zero

RED BULL – 14,90
Energy Drink, Sugar Free ou Tropical.

água – 8,90
Com ou sem gás

café expresso – 8,90

sucos

SUCOS NATURAIS – 12,90
Laranja, Limão, Morango, Maracujá e Abacaxi.

SUCOS NATURAIS MISTOS – 14,90
Laranja com pitaya, abacaxi com hortelã, laranja com amora, limonada suiça, laranja com morango e morango com maracujá.

jarras

SUCOS NATURAIS – 44,90
Laranja, Limão, Morango, Maracujá e Abacaxi.

SUCOS NATURAIS MISTOS – 49,90
Laranja com pitaya, abacaxi com hortelã, laranja com amora, limonada suiça, laranja com morango e morango com maracujá.

CHOPP

Experimente nosso chopp cremoso e suuuuper gelado, servido em caneca congelada. Você merece essa experiência!

Chopp da Casa 350ml

16,90
CHOPP DA CASA 550ML

19,90

CHOPP brahma 350ML

19,90

CHOPP brahma 550ML

23,90

Cervejas

ORIGINAL 600ML

21,90

HEINEKEN ZERO LONGNECK

15,90

HEINEKEN 600ML

21,90

STELLA artois LONGNECK

15,90

HEINEKEN LONGNECK

15,90

DOSES

Todas as doses são de 50 ml

WHISKEY

johnnie walker green label - 42,90
singleton 12 anos - 32,90
Johnnie Walker Red Label - 17,90
Jack Daniel's - 22,90
Jameson - 22,90
Johnnie Walker Black Label - 22,90
Bulleit Bourbon - 32,90

VINHO DO PORTO

Vinho do Porto - 17,90

DIVERSOS

Jagermeister - 22,90
Campari - 17,90
pisco - 22,90
43 diego zamora - 22,90
Baileys - 22,90
Steinhager - 17,90

VODKA

Smirnoff - 17,90
Ketel One - 19,90
Ciroc - 22,90
grey goose - 27,90

TEQUILA

Jose Cuervo Prata - 17,90
Jose Cuervo Ouro - 17,90

CACHAÇA

gabriela Artesanal - 14,90
barnabé carvalho - 14,90
barnabé prata - 14,90
paratiana prata - 16,90
mato dentro prata - 16,90

GIN

Gordon’s - 17,90
Tanqueray - 19,90
Tanqueray Sevilla ten - 27,90

RUN

Bacardi Ouro - 17,90
Bacardi prata - 17,90
Bacardi 4 Anos - 22,90

Carta de vinhos

Montamos uma carta de vinhos especial, com os mais diversos rótulos do mundo inteiro!

ESPUMANTES

don guerino brut

vinho brasileiro restaurante jardim ubatuba  99,90

don guerino moscatel

vinho brasileiro restaurante jardim ubatuba  74,90

don guerino brut malbec rosé

vinho brasileiro restaurante jardim ubatuba  109,90

champagne montaudon brut

frança vinhos restaurante jardim ubatuba  489,90

don guerino demi sec

vinho brasileiro restaurante jardim ubatuba  99,90

veuve ambal brut

frança vinhos restaurante jardim ubatuba  149,90

BRANCOS 

CAVA NEGRA TORRONTES

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  89,90 

chac chac reserva chardonnay

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  99,90 

chac chac sauvignon blanc

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  99,90 

las perdices reserva chardonnay

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  139,90 

don guerino sinais moscato giallo

vinho brasileiro restaurante jardim ubatuba  109,90 

CASAS DEL TÓQUI SAUVIGNON BLANC

chile bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  89,90

adobe reserva GEWÜRZTRAMINER

chile bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  129,90

adaras lluvia

espanha vinhos restaurante jardim ubatuba  149,90

dom. séguinot-bordet chablis

frança vinhos restaurante jardim ubatuba  429,90

terra di san vicenzo la nave pinot grigio igp

vinho italiano restaurante jardim ubatuba  129,90

almendra doc branco

vinho português restaurante jardim ubatuba  159,90

lago vinho verde doc

vinho português restaurante jardim ubatuba  119,90

ROSÉS

LAS PERDICESMALBEC ROSÉ

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  129,90 

RUCA MALEN AIMÉ ROSÉ

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  99,90 

don guerino sinais ROSÉ MALBEC

vinho brasileiro restaurante jardim ubatuba  99,90 

DAI TERRA ROSSA A.MARE PUGLIA IGP

vinho italiano restaurante jardim ubatuba  119,90

LE PETIT COCHONNET PINOT NOIR ROSÉ

frança vinhos restaurante jardim ubatuba  109,90

ROSABELLE ROSÉ

frança vinhos restaurante jardim ubatuba  149,90

VINHOS TINTOS

CAVA NEGRA MALBEC

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  89,90

ANDELUNA RAÍCES MALBEC

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba   109,90

SAINT FELICEN MALBEC

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba   149,90

ANGELICA ZAPATA CABERNET FRANC

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  229,90

CHAKANA NUNA MALBEC

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  139,90

DV MALBEC

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  189,90

LAS PERDICES CABERNET SAUVIGNON

bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba   99,90

DON GUERINO RESERVA TANNAT

vinho brasileiro restaurante jardim ubatuba  129,90

DON GUERINO SINAIS MERLOT

vinho brasileiro restaurante jardim ubatuba  99,90

CASAS DEL TÓQUI CARMENÈRE

chile bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  89,90

UNDURRAGA ALIWEN RESERVA CABERNET / SYRAH

chile bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  99,90

CASAS DEL TÓQUI RESERVA MERLOT

chile bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  119,90

UNDURRAGA ALIWEN RESERVA CARMENERE

chile bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  99,90

CONO SUR RESERVA ESPECIAL CABERNET SAUVIGNON

chile bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  169,90

PROMESA PINOT NOIR

chile bandeira vinhos restaurante jardim ubatuba  89,90

VINA PINILLA TEMPRANILLO

espanha vinhos restaurante jardim ubatuba  89,90

ADARAS CALIZO

espanha vinhos restaurante jardim ubatuba  189,90

BORGOTORRE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

vinho italiano restaurante jardim ubatuba  119,90

CHIANTI SARDELLI D.O.C.G

vinho italiano restaurante jardim ubatuba  119,90

PRIMITIVO DEL SALENTO

vinho italiano restaurante jardim ubatuba  99,90

PODERE BRIZIO ROSSO DI MONTALCINO DOC

vinho italiano restaurante jardim ubatuba  349,90

LE PETIT COCHONNET I.G.P PAYS DOC PINOT NOIR

frança vinhos restaurante jardim ubatuba  129,90

ROCIM MARIANA TINTO

vinho português restaurante jardim ubatuba  149,90

ALECRIM TINTO

vinho português restaurante jardim ubatuba  89,90

Reservas

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